KURBAĞA PRENS!

kurbağa prens-001

Güzel genç bir kadın, sevdiği adamın doğum günü için esprisi yerinde, tebessümünü kalpten bulmaya müsait bir pasta fikriyle karşımıza çıktı; hal böyle olunca hazırlaması zevkli,  lezzetinde nefis çikolata tadı gizli bir pasta şefim tarafından yaratıldı.  Bu satırları yazana da şöyle bir dilek dilemek kaldı: Gönlü yalnız her kadına, öpünce... devamı...

DÜNYAYI KEŞFETTİREN ADAMIN HİKAYESİ

dünya pasta-01

  Önce  “Dolce Vita”nın anlamını ve Rönesans’ın gizemini henüz ergenlik çağında öğrenen İtalyan Lisesi mezunlarından söz etmek gerekiyor. Sebebi de tabii ki pasta tadında bir mutluluk: Bir önceki hafta Venedik Karnavalı’nı canlandırdıkları baloda bir araya gelen mezunları, geçtiğimiz hafta başı da Hillside’daki Vox’da buluştu. İtalyan... devamı...

PAPATYA GİBİSİN…

PAPATYA TARLASI

Eski dostların buluşma partisi için, mevsim normalleriyle örtüşmesi asla arzu edilmeyen , neşesi, tadı  özlem duyulan gerçek bahar ruhunu taşıyan bol papatyalı bir pasta tasarlanmamız arzu edildi.  Ne iyi oldu da böyle bir keyif bize de sunuldu:  Şu kış mevsiminin soğuğa çok,  güne az, geceye pek  bakan yüzünden kısa bir süre uzaklaştık ve kendimizi... devamı...

SİYAH VE BEYAZ BİRLİKTELİĞİNDEKİ ZARAFET

Siyah beyaz bir düğün

Düğünler o gelin ve o damadı yansıtmalı, kendi hayallerinden, hikayelerinden uzak olmamalı. Mesela,  siyah-beyaz bir film gibi akmalı deniyorsa hikaye, tüm düğünün ruhuna ve haliyle pasta tasarımlarına da yansımalı. Eğer araya gene Audrey Hepburn adı karışmışsa hele, onun sadeliği ve zarifliği arzu ediliyorsa, hem düğün hem de pasta  bu konseptle şekillenmeli,... devamı...

40 YILDIR SÜREN BİR AŞK HİKAYESİ

40.evlilikyıldonumu005

  Birkaç hafta önce yeni yaşına basan genç bir hanımefendi için eşi ve arkadaşlarının yönlendirmeleriyle bir pasta hazırlamış;  fotoğrafçı ruhu taşıdığını öğrendiğimiz genç kadının pastasının üzerine kendi fotoğraf makinesini iliştirmiş ve “vizöründe hep mutluluk biriksin” diye yazmıştık. Bu dilekler yerini hemen buldu: ... devamı...

VİZÖRÜNDE HEP MUTLULUK BİRİKSİN

BEGUM002

Sürpriz doğum günlerine ortak olmanın tadı muhteşemdir. Sürprizi hazırlayan eş, dost ve akrabalar heyecan içindedir, haliyle empatiniz yüksek olur siz de bu coşkuya kapılırsınız:  O yüzden bu pastayı hazırlarken çok heyecanlandık. Fotoğraf vizöründe hayatın tüm renklerini ve sevdiklerini görmek ve keşfetmek isteyen genç ve güzel hanımefendinin,... devamı...

Bekarlığa veda pastası!

bekarlığa veda pastası-03

Evlilik anı hem olağanüstü bir mutluluk  hem de bu mutluluğa giden yolun gerginlik anı.  En mutlu halinize hazırlanan keyfin normal olarak bir de stresi var. Gelinliğim istediğim gibi oldu mu, düğün için doğru mekan mı seçtik, davetli listesi bitip tükenmiyor, acaba  aynı zamanda biz, yani gelin ve damat da eğlenebilecek miyiz gibi bitip tükenmeyen soruları... devamı...

MEVSİM NE OLURSA OLSUN ESKİ DOSTLAR HEP BAHAR TADINDA

lal.dgunuparti.04

Pasta hikayeleri tasarlamaya başladığımızdan beri o kadar farklı insan suretleriyle karşılaşıyoruz ki. Mesela ruhu çiçek, tadı çikolata olan bu pastanın öyküsünü anlatalım. Bir beyefendinin doğum günüydü. Kendisiyle uzaktan tanışıklığımız vardı, ama eşine gelince bu satırları yazanla aynı gün doğmuş olması sebebiyle özel bir yere sahipti.... devamı...

ERKEĞİN İÇİNDEKİ ÇOCUĞA SAYGI GÖSTERMEK LAZIM!

yetişkin.erkek.pastaları-genel

Kimisi babası için, kimisi sevgilisi için hazırlatıyor; bazısı ailenin sevilen yetişkin dostuna, bazısı iş arkadaşı için düzenlenen partiye.Sebebin ne olduğu önemli değil, ama bir genelleme yaparsak yetişkin erkekler için hazırlanan pasta hikayelerinde bazen çocukluklarına, geçmiş kahramanlarına yolculuk başlıyor. Genel geçer kent efsanelerine göre... devamı...

21 yaş masalları

CUPCAKE

Masal değil aslında söz konusu olan. Gerçeğe düşkünlük var hikayenin içinde, gençliğin ironik ifadesi de, dostluğun pırıltısı da: Yazı yeteneğini net ortamında keşfetmiş olmanın mutluluğunu yaşadığımız genç bir hanımefendi 21 yaşına basmak üzereydi; ancak kendisiyle hiç tanışmıyorduk, zaten arkadaşları, daha doğrusu dost kıvamına gelmiş... devamı...